Приснится же такое… Рецепт орехового супа от Пугачевой

У вас тоже так бывает? Проснешься в пять утра, выгуляешь собак, а потом опять спать ляжешь и… такие колоритные сны снятся!

Мне именно в этот второй короткий сон снятся блокбастеры, хоть сценарий по ним пиши.

Одна беда, сны эти надо либо наговаривать на диктофон сразу после пробуждения (ещё не открыв глаз), либо тут же рассказывать спящему мужу, либо… я не знаю… но забываются они мгновенно! Остается только воспоминание, что было интересно.

Сегодня мне повезло. Муж проснулся одновременно со мной и я не получила по башке за то, что разбудила его своими баснями.

А приснилась мне сегодня сама Пугачева, которая Алла Борисовна.

Будто сижу я на своей кухне и тут дверь так с ноги открывается, и какая-то тетка входит и на мою плиту свою сковородку ставит. А на другую конфорку — кастрюлю. И ко мне на соседнюю табуретку присаживается.

Смотрю, а это Пугачева!

— Как, — говорит, — живешь? Ничего, что я тут у тебя посижу?

— Максимка, — отвечаю, — вас не потеряет?

— Не, не потеряет. Он три дня на гастролях, а мне скучно. Вот, — говорит, — к тебе пришла.

От кастрюли исходит запах тушеной капусты, в сковороде жарятся грецкие орехи. Она помешивает это дело и со мной болтает.

Вот о чем болтали, не помню… Жаль! Это было так увлекательно! Точно помню, что смеялись мы до слез. А о чем смеялись, о чем говорили? Не помню и даже не буду фантазировать.

Я сначала не признала Аллу Борисовну. Обычная такая тетка в синем домашнем платье, волосья кое-как прибраны, за пояс кухонное полотенце заткнуто. Остатки вчерашнего макияжа точно были, глаза неровно прокрашены и стрелки чуть смазаны.

— Что, — говорю, — варите?

— Да ты понимаешь, — отвечает, — приходится изгаляться. Толстеть мне нельзя, вот и придумываю разные рецепты. Потому что пожрать люблю.

Так и сказала — "пожрать". Без реверансов.

А сама в кастрюле и сковородке помешивает. Потом налила мне тарелку этого варева, ложку орехов туда кинула и дует, типа остужает.

— На, — говорит, — попробуй. Мой рецептик.

Зачерпнула ложкой и в рот мне суёт. А я девочка воспитанная, не люблю людей заставлять долго ждать, чтобы я рот раскрыла.

Кошка моя тут как тут. Как же без неё.

— Фу! Плюнь! Не известно, какой заразы она туда подсыпала!

И машет на АБ лапой. Шипит и машет.

— Какой котик строгий, — говорит АБ, — а у меня кота нет. У меня шпиц Маруська, и у детей хомяки и канарейки. А кота нет… Максимка боится, что он ему зАмок обоссыт. Твой тебе в квартире ссыт?

Пугачева, Галкин и шпиц Маруся. Фото из http://www.newstheme.ru/?p=12756

— Какой я ей "котик"?! Пусть валит к своему шпицу-шприцу. Развонялась мне тут на всю квартиру своей капустой… Сейчас я ей в тапки-то нассу…

Пришлось Маняху закрыть в комнате, чтобы не мешала мне звездный рецепт оценивать.

Вкус, скажу я вам, божественный. Орехово-овощной, без мяса. Легкий вкус!

Кормила меня АБ с ложки, на каждую ложку дула и рассказывала, из чего она этот супчик сварила.

Подружились мы с ней, да… Если бы не Лялька, которая решила, что мне пора вставать, я бы с Аллой Борисовной и её супчиком до обеда бы дружила. Но Ляльке кушать приспичило.

— Уйди, собака…

— Вставай! Мы с Кубой кушать хотим.

Я не видела, как АБ ушла. Она как-то незаметно ушла вместе со своими кастрюлями, оставив в кухне запах тушеных овощей и послевкусие жареных орехов. И рецепт своего супчика, который я и рассказала Эдику, чтобы не забыть.

Рецепт хорошо запомнился, и я его сейчас буду готовить.

Всего 3 ингридиента — капуста, тыква и орехи. Даже, можно сказать, два, потому как орехи добавляются уже в тарелку.

Потушить тыкву и капусту. Наверное, лучше всего, если капуста будет цветной… у меня — обычная.

И того, и другого АБ велела брать в равных долях. У меня получилось по 200 грамм.

Тушеные овощи остудить и превратить в пюре. Блендер нам в помощь.

Добавить водички до консистенции супа-пюре и поставить на малый огонь. На этом этапе можно добавить свои любимые специи. Какие хотите, такие и добавляйте. У меня была абхазская соль, сушеный чеснок и куркума.

Как только закипело, выключайте огонь и дайте специям время раскрыть свои свойства. Фотографии можно листать — там весь процесс поэтапно.

Тыква — 200 грамм
Тыква — 200 грамм
Тыква — 200 грамм
Тыква — 200 грамм
Тыква — 200 грамм
Тыква — 200 грамм

Настоявшийся суп налить в тарелку — и добавить ложку поджаренных и размельченных орехов.

Очень вкусно.

По калорийности (БЕЗ ОРЕХОВ) выходит 26 ккал на 100 грамм.

С ОРЕХАМИ тарелка супа мне обошлась в 145 ккал.

Можно, конечно, добавить картошку и мясо… но это уже будет не та Пугачева.

145 ккал — 200 грамм овощного суп-пюре и 14 грамм орехов

Теперь краткие вести из Аленкиного колхоза. Добавилось ещё 2 пары рабочих лап… О них я напишу позже. Может быть, даже не в следующей статье. Потому что историю этих двух надо ещё пропустить через себя и суметь подать так, чтобы мой читатель не стал хвататься за валерьянку.

— За пустойку настырника, — поправила меня Маняха.

— Мань, думаю, что с этими собаками пустойка не поможет…

C вами была Александра и мой канал DogAngel. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.

А тут ссылка на последние 5 рассказов о том, как мы с Кубой, Лялей и Маней читали сказку Пушкина "Руслан и Людмила". Много чего интересного я узнала, благодаря их комментариям.

Добавить комментарий